Asam Jawa, buah masam kaya khasiat
Khasiat Asam Jawa Di dapur, Istri saya sering membuatkan sayur asem ( Sayur Haseum ; Bahasa Sunda ) , rasanya yang sedikit asem namun juga sedikit manis membuat saya semakin menikmati sayur tersebut. Penasaran dengan rasa asemnya, saya bertanya kepada Istri bahan apa yang membuat sayur asem tersebut rasanya asem dan manis? Istri saya menjawab, bahan utama sayur asem adalah asam jawa yang sudah diolah. Hmmm??…… jadi kepingin tahu manfaat asam jawa ini, masalahnya bukan hanya dalam sayur asem saja tumbuhan ini dipakai sebagai bahan penikmat rasa, namun rujak-pun masyarakat di tempat saya sering menggunakan asam jawa sebagai tambahan penikmat rasa rujak tersebut, maka dikenalah rujak asem..hehe… Akhirnya saya memutuskan untuk Googling , dan akhirnya bertemulah saya dengan beberapa blog yang membahas tentang asam jawa tersebut, lalu saya ringkas agar Anda bisa lebih menikmati membaca artikelnya. Ini dia: Asam jawa ( tamarindus indica ) merupakan tumbuhan tropis, yang termasuk kedala...