Cara Mudah Proses Pengolahan Kopi
Kopi adalah salah satu komoditi perkebunan yang banyak digemari masyarakat. Sebagai seorang pecinta kopi, saat ini telah bermunculan berbagai macam merk produk kopi instan yang telah ditawarkan. Namun pada dasarnya kopi dengan proses pembuatan yang berbeda akan membuat cita rasa kopi menjadi berbeda. Proses pengolahan biji kopi secara tradisional akan membuat cita rasa asli kopi tetap terjaga. Berikut akan disampaikan proses pengolahan biji kopi secara tradisional : 1. Biji kopi dipetik dari pohonnya. Pemetikan biji kopi dipilih biji kopi yang telah tua atau berwarna merah. 2. Proses pengupasan Pengupasan biji kopi untuk memisahkan antara kulit biji dengan inti biji kopi. Pengupasan dapat dilakukan dengan mesin pengupas biji kopi. 3. Proses Pembersihan Kulit biji yang masih bercampur dengan biji kopi kemudian dibersihkan menggunakan tampah. 4. Pencucian Biji kopi dicucui bersih pada air mengal...